H - 1 Pamit dulu ya...

Akhirnya sehari sebelum pulkam... acara packing selesai....   Udah seharusnya selesai sih, udah gak ada waktu lagi.. hehehehe.  Trus saya kok jadi tambah grogi ya.. deg-degan... Berualng kali tiba-tiba nangis...  rasanya gak tega ningglin Uppa sendirian...  Ngebayangin mulai besok pagi gak ada yang bikinin kopi...  gak ada yang nyiapin sarapan...  pulang kantor gak ada gelak tawa nasha...huhuhuuhu...

Anyway.... nanti malem jam 12 waktu India kami start dari rumah...  Pesawatnya bakal take off jam 3 pagi dari Cochin ke Mumbai...  Trus dari Mumbai ke Jakarta.. Nyampe sana Insha Allah jam 16.25 WIB.  Doain semuanya berjalan lancar, dan Nasha gak rewel di jalan ya....  Perjalanannya bakalan 12 jam nih.... waduh, lama banget yaa... :-(

Selama di Jakarta.. saya gak janji bisa online, ngecek MP apalagi mampir ke MP teman-eman... mohon dimaklumi... internet di Jakarta katanya mahal dan lelet...hehehehe...

See you again....  

H - 2 Packing

Akhirnya acara packing barang dimulai juga.... hehehehe, udah mepet gini waktunya.  Saya memang gak gitu suka sama acara packing.  Biasanya kalo mau pulkam ke mertua juga Uppa yang packing, sementara saya sih cuma nyediain barang-barangnya aja.  Urusan masukin ke tas....  urusan Uppa.... heheheh

Bawaan saya nggak banyak.  Selain baju saya dan Nasha (yang ternyata sangat sedikit yang pantas dibawa bepergian) dalam satu tas,  ada satu tas dan satu kardus ukuran sedang yang isinya bumbu...  Jadi totalnya cuma 2 tas dan 1 kardus.  Nambah sama Handbag buat keperluan di pesawat.  Dikit banget perasaan..;-p

Trus acara lainnya ngasih label di botol-botol dan toples-toples dapur...  Biar Uppa gak salah make mana yang tepung beras, mana tepung chappati...  mana yg kunyit, mana yang cabe... hehehehe...  Trus nyatetin nomer telpon temen-temen supaya gampang menghubungi kalo mau ketemuan... 

Roti Goreng Isi Kacang Hijau

Description:
Ini juga hasil bersih-besih kulkas.. ternyata masih ada sisa kacang ijo isian onde-onde kemaren... Duh, hampir lupa... Bahan-bahan lainnya juga tersedia, gak usah beli... Rasanya enak euy...

Ingredients:
Bahan isi sama seperti isian Onde-onde

Untuk roti
500 gram tepung terigu
60 gram gula pasir
1/4 sdt garam 250 ml susu
11 gram ragi
50 gram mentega
4 kuning telur, kocok lepas
(kalo kebanyakan bikin setengah resep aja. Jadi 10 buah ukuran kenyang, hehehe )

Directions:
Cara bikin isi lihat di isian Onde-onde

Untuk Roti:
1. Campur gula dan garam ke dalam susu, aduk hingga gula larut.
2. Dalam wadah campur terigu dan ragi hingga rata. Tambahkan mentega kemudian aduk hingga tepung berbutir halus.
3. Masukan kuning telur sedikit demi sedikit sambil aduk terus
4. Tambahkan larutan susu, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Kemudian diamkan selama 1 jam hingga mengembang
5. Kempiskan adonan dengan cara meninju, kemudian bagi menjadi bulatan sama besar. Diamkan kembali selama 15 menit sampai mengembang
6. Isi dengan bahan isian, bulatkan kembali lalu diamkan 10 menit
7. Goreng dalam minyak hingga matang

Squid Masala

Description:
Ini lagi bersihin kulkas sebelum pulkam.. biar abis semua... Masih ada cumi sisa hari minggu kemaren... Males bikin macem-macem... Jadinya dibumbuin kayak Fish Masala aja... Rasanya lebih enak dari pada Fish Masala.... hehehe

Ingredients:
Sama seperti Fish Masala
Ikannya diganti cumi yang dibersihkan (kulit dibuang), dan dipotong bentuk cincin, atau potong sesukanya lah...

Directions:
Sama seperti cara membuat Fish Masala. Begitu cumi masuk, masak sebentar saja.. kalo nggak cumi jadi keras.

H - 3 Belanja bumbu

Saking bingungnya mau bawa apaan buat oleh-oleh.. akhirnya diputuskan buat bawa bumbu masala aja.. hehehe.  Kali aja ada yang kepengen nyobain cita rasa South India...  ;-p.  Semua bumbu yang saya bawa itu buatan Kerala semua...  Jadi kayaknya rasanya cukup mewakili South Indian Food-lah. 

Bumbu masala bubuk ini emang kecil-kecil bungkusnya.  Tapi karena belinya agak banyakan..  tadi di total udah sampe 6,5 kilo... wakakaka.. udah ah... cukup.  Selain dana udah menipis... gak sanggup bawanya bo....  ribet dan berat. 

H - 4 Uppa pulang

Hari rabu sore... akhirnya Uppa pulang dari rapat di luar kota.... lega juga rasanya.  Soalnya saya belom mulai ngepak barang.  Gak semangat aja gitu kalo gak ada Uppa...  hehehe... Kan udah 3 hari lagi berangkatnya.. maunya Uppa terliba dalam pengepakan barang juga... hehehehe...

Pas Uppa dateng gak sendirian.. tapi sama boss dan 2 temannya yang lain.  Sebelumnya uppa sempet nelpon ngasih tau sekalian nyuruh bikin camilan.  Jadinya hari itu gak ngapa-ngapain.. cuma masak doang.

Malemnya kita berdua bikin list tentang barang apa aja yang kudu di-pak-in... apa aja yang harus dibawa di tas tangan,  apa aja ang harus dilakukan di jakarta begitu nyampe.....  biar gak ada yang kelupaan.  Saya males bikin list sendiri makanya nunggu uppa dateng... hehehehe....

Kumarakom Resort

Hari Minggu sampe Rabu kemaren, Uppa ke luar kota untuk rapat dengan kantornya. Rapat tersebut tempatnya disebuah resort di Kumarakom, salah satu objek turis di Kerala. Kata Uppa tempatnya bagus banget... sangat alami dan indah. Saya pernah ke sana sih, cuma waktu itu kita kan gak nginep... jadinya gak sempet liat sunset segala... Tapi kali ini Uppa bersama temen-temen kantornya berkesempatan juga untuk bersiar dengan Kerala Traditional Boat itu looo.. ;-p

Kali-kali aja ada yang kepengen ke sana kalo pas berkunjung ke Kerala..... ( Mbak Agnes, Upik, Lia.... ayo siapa lagi..) untuk club member (resort itu cuma memiliki 5 buah kamar) tarifnya hanya 500 rupees semalam. Trus buat yg nginep dengan rekomendasi club member tarifnya 1000 rupees. Buat yang umum bisa nginep di Abad Hotel yg bersebelahan dengan Resort... tarifnya 4000 rupees. Mahal bo.... tapi itu bintang 5 sih hotelnya... Ada yang lebih murah kok.. ^_^

Ini sebagian foto-foto hasil jepretan Uppa...