First Night in Ririe's Home

Ceritanya kita lagi kopdar niiiiiih.

Tau kan kalo Ririe (riama.multiply.com) yang punya www.dekap.com itu udah lama jadi suhu baking saya... hehehe. Kalo selama ini kita selalu ketemu dan ngobrol tiap hari via internet, kali ini bisa ngobrol langsung....Gak tanggung tanggung, kopdarnya pake nginep-nginep segala..!!!

Apa yang diobrolin..? Yah, gak jauh jauh lah soal masak dan baking. Walau selain itu tetep ada bumbu bumbu gosipnya juga... hehehehe. Nasha yang pertamanya sempet ngambek minta ke rumah neneknya akhirnya juga asyik maen bareng David. David itu.... lucu dan baweeeeeeeel... hehehehe

Kopdar sama Emaknya Keira

Minggu lalu akhirnya setelah bertahun tahun kenal sama Ratih dan kemudian Keira (mylilkeira.multiply.com), kita bisa kopdar. Gile ya Mak, udah berapa taon kita kenal...? Sejak belom punya buntut..... hehehehe

Kopdar ini seharusnya ada Yola (yoladowling.multiply.com) juga.... Paling nggak tadinya saya berharap Yola sebagai 'mak comblang' yang ngenalin kita berdua masih ada di jakarta pas saya di jakarta. Tapi dasar Mpok satu itu masih semi nomaden, Jadi sebelum sempet ketemu, dia udah kabur lagi ke negeri orang.... huhuhuhu...

kapan ya mpok... kita bisa ketemu....

Kembar

Cenil

Description:
Dari dulu saya penggemar makanan yang kenyal.. :D. Model model yang digigit ngelawan. Iseng coba bikin… Gampang dan cepet.

Ingredients:
150 gr tepung tapioca / kanji
50 – 75 ml air mendidih
Air biasa secukupnya
¼ butir kelapa sedang, parut memanjang
Garam secukupnya
50 gram gula pasir
1 lbr daun pandan
Pewarna makanan merah dan hijau


Directions:
1. Campur kelapa, garam dan daun pandan. Kukus hingga matang, sisihkan.
2. Larutkan 3 sdm tepung tapioca dengan 6 sdm air biasa.
3. Tuang air mendidih kedalam larutan tepung tapioca. Masak sambil aduk hingga kental dan berwarna bening. Angkat dan dinginkan
4. Masukan sisa tepung tapioca sedikit sedikit sambil uleni hingga adonan bisa dibentuk. (tambahkan tepung sagu sedikit sedikit, kalo adonan masih menempel)
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian dibiarkan putih, 2 bagian yang lain diberi warna merah dan hijau. Bentuk bulat memanjang (atau sesuai selera)
6. Didihkan air, rebus adonan putih dulu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Segera gulingkan ke dalam kelapa parut.
7. Sajikan dengan taburan gula pasir



Sumber : Tabloid Koki

Kue Mangkok Gula Merah

Description:
Ini pertama kalinya bikin kue mangkok. Ceritanya ngiler liat aneka variasi kue mangkok di Tabloid Saji edisi lama. Emang sih, bisa dengan gampang beli… tapi kayaknya lebih asyik kalo nyoba sendiri.. :D Hasilnya, lumayan enak. Bagi bagi tetangga pada suka dan besoknya langsung ada yang mesen.. hehehhe

Ingredients:
225 gr gula merah
50 gr gula pasir
225 ml air
2 lbr daun pandan
5 lbr daun jeruk
250 gr tepung beras
25 gr tepung sagu tani
1 sdt ragi instant
¼ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
250 ml santan encer dari ½ butir kelapa

Pelengkap (diaduk dan dikukus hingga matang):
100 gr kelapa muda, parut kasar.
¼ sdt garam
1 lbr daun pandan


Directions:
1. Rebus gula merah, gula pasir air, daun pandan dan daun jeruk sampai larut. Saring dan dinginkan
2. Campur tepung beras, tepung sagu dan ragi instant. Aduk hingga rata. Tambahkan rebusan gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga habis
3. Tambahkan vanili, garam, dan santan sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok selama 20menit
4. Diamkan 3 jam. Panaskan cetakan dalam kukusan selama 10 menit. Tuang adonan setinggi cetakan.
5. Kukus selama 20 menit dengan api besar. Angkat dan dinginkan.
6. Sajikan dengan pelengkap.



Sumber : Tabloid Saji

Kripik Kentang Pedas

Description:
Kalo yg ini bikin iseng aja, mumpung Mama punya gilingan mie dan Saji edisi minggu lalu ada gambar keripik yang cantik banget. Hmm… hasilnya agak keras, tau apanya yang salah. Walau saya sendiri gak terlalu suka, ternyata banyak orang lain yang bilang enak.

Ingredients:
200 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
150 gr kentang kukus, haluskan
1 sdt Baking Powder
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
1 ½ sdm air es
2 buah cabe merah kering, haluskan
1 batang seledri, cincang halus
30 gr margarine
Minyak untuk menggoreng


Directions:
1. Aduk semua bahan hingga berbutir, Gumpalkan.
2. Giling tipis adonan dengan gilingan mie mulai dari gilingan yang berukuran besar. Setelah 2 – 3 kali giling kurangi ketebalan ukuran. Lakukan berulang hingga ukuran nomer 6. (diresep ukuran 5, tapi masih ketebelan, jadi cenderung keras)
3. Potong bulat diameter 6 cm (atau sesuai selera)
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.

Sumber : Tabloid Saji

Pencabutan KITAS & Pemberian Surat Affidavit

Setelah SK Menteri Hukum & Hak Asasi Manusia tentang Kewarganegaraan Nasha keluar, kami langsung menuju ke Kantor Imigrasi Jakarta Barat untuk keperluan pencabutan KITAS dan pembuatan Surat Affidavit.

Surat Affidavit ini menurut keterangan yang di dapat dari Imigrasi kemaren sih fungsinya sebagai dokumen yang menerangkan bahwa pemegang surat itu adalah Warga Negara Indonesia.  Surat tersebut harus ditunjukan kepada petugas imigrasi Bandara saat keluar dan masuk Indonesia.  Anak yang bersangkutan tidak perlu membuat passport Indonesia, dengan kata lain tetap menggunakan satu passport yaitu passport asing. Karena passportnya asing, si anak juga tidak dikenakan Fiskal saat akan keluar Indonesia seperti pemegang passport Indonesia.  Surat Affidavit ini harus disimpan sampe anak berusia 18 tahun, saat dia harus memilih satu kewaganegaraan.

OK, paling nggak gitu lah keterangan yang saya dapet kemaren.  Pelaksanaannya nanti belum tau gimana.  Apa masih tetap ditanyakan passport indonesianya atau tidak.  Atau kalo ada temen temen yang kebetulan udah pernah memakai surat ini untuk keluar masuk Indonesia... boleh doooong... sharingnya....  :)

Untuk keperluan pencabutan KITAS dan Affidavit, yang pertama tentu beli formulir dulu.  Formulirnya ada 2 map.  Map pertama warna kuning untuk pencabutan KITAS dan map kedua warna merah untuk permohonan Affidavit.  Setelah pyunya 2 map tsb, bawa ke loket WNA (loket Ijin Tinggal), nanti petugasnya bakal ngasih tau apa yang mesti dilakuin.

Pencabutan KITAS

1. Surat Permohonan ditujukan kepada kepala kantor Imigrasi yang bersangkutan, disertai dengan materai.  Karena proses ini sangat cepat dan gampang, saran saya teteeep... persiapkan surat permohonan dari rumah.  Biar gak bolak balik.
2. Isi formulir yang disediakan di dalam map kuning
3. Fotocopy passport anak ybs
4. Fotocopy KTP Ibu (WNI)
5. Fotocopy Kartu Keluarga
6. Fotocopy SK Menteri Hukham tentang Kewarganegaraan anak
7. Fotocopy surat nikah
8. Fotocopy akte kelahiran anak

Semuanya dimasukan ke dalam Map Kuning, disertai dengan KITAS anak yang asli dan Buku POA (pengawasan Orang Asing) yang asli

Permohonan Affidavit

1. Surat Permohonan pembuatan Affidavit diberi oleh petugas loket WNA.  Diisi lengkap (boleh tulis tangan) trus ditempeli materai
2. Isi formulir yang disediakan di dalam map
3. Fotocopy SK Menteri Hukham tentang kewarganegaraan anak
4. Fotocopy akte kelahiran anak
5. Fotocopy Buku Nikah
6. Fotocopy KTP Ibu
7. Pas Foto terbaru anak ukuran 4 x 6 sebanyak 4 lembar

Masukan semua bekas ke dalam Map Merah, disertai dengan Passport anak asli.

Jangan lupa bawa Akte Kelahiran anak, Buku Nikah dan KTP ibu asli untuk dicocokan dengan hasil fotocopynya oleh ptugas loket WNA.

Pencabutan KITAS dan Pemberian Surat Affidavit cuma perlu waktu 1 hari.  kalo kita dateng ke Imigrasinya pagi hari jam 08.00 - 09.00, Surat Affidavit udah bisa dimabil abis makan siang sekitar jam 14.00.

Tentu aja prosesnya akan jauh lebih cepat kalo ada 'memo'  dari salah satu pejabat kantor imigrasi. Tapi pasti kita harus siap bayar 'uang jasa' kalo pilih jalan ini :D.  Kalo pilih urus semuanya sendiri seperti saya kemaren yang emang sengaja menghindari segala bentuk memo dan pilih jalur umum, pengurusan semuanya ternyata....  GRATIS.

Nasha mulai pake sumpit...

Ceritanya setelah kenal yang namanya sumpit, Nasha jadi nolak kalo dikasih sendok atau garpu kalo pas makan mie... Hmmm... belagu banget.. Hehehehe. Hasilnya ya jelas, makan jadi tambah lama dan berantakan.... tapi ya wis gpp... yang penting Nasha enjooooy.....