Description:
Ini hasil ikutan Latbar Sosis hari minggu kemaren. Berhubung sosis terlalu ribet untuk di coba, jadinya ya Udang Telur Asin-nya ajah. Bikinnya gampang, rasanya enak... Begitu orang di rumah ngerasain, langsung ketagihan...
Thanks buat mbak Ine yang udah ngebagi resep yang praktis dan cepat, tapi lezat ini... ;-p
Resep ini diambil dari http://elkaje.multiply.com/recipes/item/154/Udang_Telur_Asin
Yang mau liat foto Latbar silakan klik http://wlzone.multiply.com/photos/album/14/Latbar_4_-_Sosis
Ingredients:
-500 gr udang, ukuran sedang/besar, buang kepala, kupas kulit, sisakan ekornya.
garam
merica
1/2 butir jeruk nipis
- 4 sdm tepung terigu
- minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
- 3 butir telur asin rebus, ambil kuningnya saja, lumatkan
- 2 sdm daun bawang yang sudah di iris halus
- 2 sdm margarine
- 3 siung bawang putih cincang halus
- kaldu ayam (kira kira 1/4 gelas)
Directions:
- Kerat punggung udang, taburi garam, merica dan jeruk nipis.
diamkan selama 10 menit. tiriskan udang.
- Taburi dengan tepung terigu, goreng dengan minyak banyak hingga udang matang dan tepung mengering. sisihkan
- Saus:
- lelehkan margarine, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum,
- masukkan kuning telur yang sudah di lumat dan kaldu
- setelah mendidih, tambahkan daun bawang iris, matikan api, masukkan udang goreng, aduk cepat hingga merata
Foto Udang Telur Asin hasil masakan mbak Ine di Latbar kemarin
16 komentar:
hhmm.... nunggu kiriman telur asinnya dulu :-)
Srupppppp... jadi laper nih :-)
Seneng kemarin berhasil ketemu Lisa, setelah janjian yang batal2 terus ya Lis.
iya .. akhirnya ketemu Lisa juga ...
hari ini MP dipenuhi dengan udang telur asin ...
libur besok mau bikin aaahh.. dah ngiler2 nih
apa kabar Mak ?
asiknya bisa latbar ... itu menunya juga menggoda banget mbak ... :))
Pa kabar Lis :) .... kangen nich ...
BTW, besok2 klo punya telor asin aku contek ya :):) .. TFS..
wah ini resepnya original ya.. pasti enak, tfs ya, lis ! =:)
Enak kayaknya Lis
Lisaaaa... tanggung jawab nih bikin aku ngiler...
Masih terbayang2 rasanya.. hehehe.
Nasha doyan Lis ?
Wah ini makanan favoriteku kalo ke Ta Wan, kok ga ngeh ya Cie Ine ada resepnya? Tq for sharing...
asli..mantap...enak nih..kaya masakan seafoodnya Sarang Kepiting di Pademangan ancol...keren...
Assalammualaikum, hai Lisa salam kenal dari Lisa (namanya sama, ehem.), hemm..enak bener resep2nya mau dicoba2 yah yg gampang2 menurutku, hi..hi..
assalamu'alaikum.
wuieh................kayaknya enak-enak semua. salam kenal dari taufik ali.
kapan2 aku coba.
assalamu'alaikum.
wuieh................kayaknya enak-enak semua. salam kenal dari taufik ali.
kapan2 aku coba.
aku cobain resepnya dan ternyata enak banget. gampang lagi.. thanks yah
Posting Komentar