Sabtu, 21 April 2007

Pamit

Hallo Temen temen....

Mau pamit dulu nih...

Nanti sore kita berangkat ke Chennai (Madras).  Trus dari sana hari Senin tengah malam, kita berangkat ke Jakarta.... Doain perjalanan lancar..... 

We'll be off from MP for months...  .  Mudah mudahan di Jakarta saya gak males ke warnet buat ngecek email dan ngecek rumah di MP...  hehehehe.  Yang mau kopdar, PM yaaaah....

See you later

Selasa, 17 April 2007

Pempek


Description:
Ini juga ngabisin stok tepung kanji yang tinggal sedikit. Kepengen browsing resep tapi udah gak punya inet nih... (kali ini posting dari kantor suami sekalian bikin print out beberapa dokumen). Jadi nyontek resep dari Majalah Sedap Sekejap.

Hasilnya... agak agak mengecewakan. Rasanya gak istimewa. Walau tetep berasa pempek, ikannya gak begitu kerasa, dan kenyal banget. Mirip pempek yang dijual di halaman SD itu hehehehe. Tapi kalo buat iseng sih lumayan laaaah....

Ingredients:
350 gram ikan tenggiri, haluskan
3 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt vetsin (gak pake)
350 gram tepung sagu

Bahan isi:
2 butir telur ayam, kocok
(untuk pempek kapal selam)

Bahan bubur tepung:
35 gram tepung terigu
350 ml air
4 siung bawang putih, parut.

Bahan cuko:
50 gram asam jawa
350 gram gula merah, sisir halus
1500 ml air
2 sdt garam
2 sdm cuka
Haluskan:
4 siung bawang putih
4 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt tongcay (gak pake, diganti ebi)

Pelengkap:
150 gram mie telur, rebus
2 buah ketimun, potong potong
25 gram ebi, seduh, sangrai, haluska

Directions:
1. Rebus bubur tepung sambil diaduk sampai kental dan meletup letup. Angkat dan dinginkan
2. Uleni ikan tenggiri, garam, gula dan vetsin (kalo pake). Tambahkan bahan bubur sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. Masukan tepung sagu, uleni hingga rata.
4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan secukupnya (65 gram). bentuk seperti contong, isi dengan 2 sdm telur kocok. Tutp dan rapatkan.
5. Bentuk sisa adonan bentuk lonjong.
6. Rebus dalam air mendidih hingga terapung, angkat dan tiriskan.
7. Goreng sampai kekuningan dlam minyak panas. Potong potong.
8. Cuko: rebus asam jawa, gula merah dan air sambil diaduk sampai larut. Masukan garam dan bumbu halus. Didihkan lagi. Tambahkan cuka. Angkat dan saring.
9. Sajikan pempek dengan bahan pelengkap.



Sumber Resep: Majalah Sedap (cepeceng)

Soun Goreng Daging Cincang


Description:
Sebelum saya hiatus untuk beberapa bulan... Ikutan dulu MFM #3 (uhuuuy). Mohon maaf, ini bukan resep istimewa ;-p. Bumbu yang dipake bumbu standar buat bikin mie goreng atau bihun goreng. Pasti udah banyak yang sering bikin beginian kan... hhehehehe. Gakpapa deh, biar resep standar yang penting tampil...hihihihi...

Karena minggu ini saya udah gak belanja lagi (cuma pembersihan), jadi pake bahan bahan sisa yang ada di dapur. Masih punya satu bungkus kecil soun yang tadinya di sayang sayang mau buat bikin soto... Malahan sekarang dimasak praktis aja... Tilik freezer ada sedikit daging cincang dan kacang polong.. ya udah deh, dibikin makan siang saya dan Nasha kemarin....

Bagi yang belom berpartisipasi di MFM, ayo rame rame pada ikutan. Silakan klik Undangan MFM #3 oleh Irma.

Ingredients:
100 gram soun, seduh air panas sampai lunak, tiriskan
150 gram daging cincang (giling)
1/2 cup kacang polong beku
1 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, keprek trus cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
2 - 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Directions:
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukan daging giling, aduk aduk dan tumis hingga berubah warna. Masukan soun dan kacang polong, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mengering dan bumbu meresap.

Sajikan hangat.



Sumber Resep: Lupa deeeh... hasil browsing jaman dulu.

Kamis, 12 April 2007

29..... Terima Kasih ya...

Beneran lagi pengen menuh-menuhin MB temen temen nih hari ini... hehehe.  Gapapa ya...   Jatah saya bisa online tinggal 3 hari lagi nih... hehehehe....


Kali ini ceritanya saya mau ngucapin terima kasih...  Buat temen temen yang ngucapin selamat ultah buat saya kemarin.  Lewat reply-an di MP ini, lewat PM, lewat email, lewat YM...  ada juga yang lewat FS (padahal saya gak pernah online di FS... hehehe). Bahkan ada yang ngucapinnya 10 hari lebih awal... *lirik Dwiana*  hihihihi...


Yang lewat YM, banyak yg gak sempet saya reply.  Walau YM nyala dari pagi sampe sore...  tapi karena sibuk packing, saya gak bisa nongkrongin selalu...  Tau tau penyakit langganan di India, mati lampu, dan semua ikut mati.... hehehe. Maaf ya.. Tapi ucapannya semua nyampe...  Thanks a lot..  :-).  Saya tau temen temen semua tulus, gak mengharapkan terima kasih.... 


Buat yang nanya umur saya berapa...?  hihhihi... Tebak tebak... berapa...? *sok ngartis*  hueeek... hehehe.  Kayaknya sih banyak yang nyangka saya dah 'tua' yak... hehehe.  Karena MP saya yang jaim.. ;-p (wah, kalo yang kenal lewat chatting mah, pada tau aslinya gimana...  hahaha, apalagi yang udah pernah ketemu....  gahaaaar..).  Atau karena saya selalu dapet panggilan 'Mbak'.. atau malah karena tampang saya emang tua... huahuhua....


Kemarin, umur saya genap 29 tahun....  Weeeeh... jangan jangan banyak yg merasa ketipu dengan penampilan jaim MP ini... hihihihi...   Makanya panggil saya  "Lisa" aja... gak usah pake mbak....  Saya masih seumuran kok sama temen temen semua...  :-)


Sekalian mau minta maaf juga, sejak pertengahan bulan kemaren (pas saya nginep di rumah mertua 2 minggu itu) sampe sekarang, saya jarang mampir ke MP temen temen.  Memang saya agak panik sama rencana kepindahan suami dan rencana pulang ke Indonesia yang mendadak awal bulan ini.  Jadi waktunya abis buat siap siap, nyusun rencana, dan beberes.....  Tapi kalo ada waktu, Insha Allah saya mampir lagi...

Rabu, 11 April 2007

[iseng] Kenapa baru sekarang....

Barusan aja ada new email alert Yahoo yang ngasih tau kalo ada komen baru masuk ke blog saya yang satunya.  Pas dibuka isi komennya.... tertulis begini :


 


Ruchi has left a new comment on your post "Chocolate-Nuts Muffin":

I write to you from a Dubai based channel, Fatafeat (
http://www.fatafeat.com/). I am looking for a chef to feature on a cooking show that I am shooting in Cochin.

I came across your blog, and would be keen on working with you as a chef.

Could you please email me back at : ruchibhimani@gmail.com or call me at 98205-49022 (mumbai), or give me a number i can call you at.

Would be good to talk to you..


 


Whuaaaaa... kenapa baru sekarang emailnya pas saya mau pulkam... huhuhuhu.  Kalo nggak kan kepengen juga nyobain.  Kali aja bisa ngetop hihihihihi......


PS: Ini ceritanya lagi panik posting sebelum internet abis 3 hari lagi (gak di-renew laah), mumpung masih bisa online...  posting sebanyak banyaknya... hehehehe

Suami saya ke Dubai

Start:     Apr 25, '07
Setelah saya nyampe di Jakarta, Keesokan harinya Insha Allah suami berangkat ke Dubai dari Madras...

Mudah mudahan kita cepet bisa kumpul lagi... Amin.

Pulkam ke Jakarta

Start:     Apr 24, '07 02:00a
End:     Apr 24, '07 3:30p
Dini hari jam 02.00, pesawat saya dan Nasha bakal take off dari Madras menuju Singapore. Trus dilanjutkan ke Jakarta.

Sore harinya Insha Allah, nyampe di Jakarta. Doain semuanya lancar sampai tujuan...

Berangkat Ke Madras

Start:     Apr 22, '07 9:00p
End:     Apr 23, '07
Tanggal ini kami sekeluarga berangkat ke Madras naek kereta. Dari Madras lah kemudian pesawat kita bakal mencar.... huhuhuhuhu...

Mudah mudahan sempet ketemu Uci dan Coni. Kopdar sebelum berpisah..... :-(

Adegan Berbahaya Part 3




hehehe... ini sekuelnya film yang dibintangi Nasha... ;-p
Maap kalo bosen, cuman sayang dibuang. Buat dokumentasi kalo dia dah gede....

Hari ini pas saya ribet packing dan milih milihin barang di gudang... Nasha kembali syuting adegan berbahaya. Kali ini dia mengatur kasur yang digulung sebagai obyek yang harus dia lompati.....

Yang penasaran.. silakan liat aksinya.....

Selasa, 10 April 2007

Egg Dosa


Description:
Menu sarapan kita pagi ini... Enak banget. Biasanya saya bikinnya kalo ada sisa adonan dosa yang gak terlalu banyak. Siilakan dicobaaa...

Ingredients:
6 sendok sayur adonan Dosa / Idli
3 butir telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk.

boleh ditambah kalo gak males:
bawang merah iris halus
cabe hijau, iris halus
daun ketumbar dan daun kari, iris halus



Directions:
Panaskan wajan dosa atau pan anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak. Kocok telur dengan garam dan lada.



Tuang 1 - 2 sendok sayur adonan dosa, tipiskan melebar. Tunggu agak mengering.
Tuang kocokan telur diatas dosa, kemudian ratakan menutupi permukaan dosa. Setelah dosa matang, balik ke sisi telur. dan masak hingga telur matang.
Angkat dan lipat dua. Sajikan hangat dengan Tomato Chutney atau Coconut Chutney

Oatmeal Muffin


Description:
Masih dalam rangka pembersihan dapur. Masih ada oatmeals hampir 1 toples penuh. Bahan lainnya juga ada semua... Inget diblog Vania ada resep oatmeal muffin yang kayaknya enak. Terbukti banyak yg bikin dan puas. Jadinya saya ikutan deeeeeeh...

Hasilnya emang gak secantik yg diblog Vania itu.. hehehe. Cuma rasanya boleh diadu. Sekali makan Nasha abis 4 buah muffin... Empuuuuk banget.

Resep dan cara buat saya cp langsung dari blog Vania. Nerjemahinnya ntar aja deh. Males banget... hehehhe.

Ingredients:
1 cup oatmeal
1 cup boiling water
Mix and let stand for 20 minutes.

1/2 cup white sugar + 2/3 cup palm sugar
1/2 cup butter or margarine
2 eggs well beaten
1 tsp baking soda
1 tsp salt
1 tsp vanilla
1 cup all purpose flour
1 cup chocolate chips
1 handfull of coconut (pake kelapa kering)

Directions:
Cream sugar and butter.
Add eggs and beat.
Add chocolate chips to the dry ingredients and add to the batter.
Add vanilla
Stir in oatmeal mixture gently
Bake 375 F for 20-25 minutes.

Source: Muffin Mania by Cathy Prange & Joan Pauli.

Adegan Berbahaya Part 2




Sekarang loncatnya udah mulai tinggi... Dari atas meja,kursi atau anak tangga nomer 3. Dan Nasha udah gak bisa dilarang

Minggu, 08 April 2007

Antara Jakarta dan Dubai...

Uhuuuuuy... judulnya kayak lagu.. 


Ada apa antara Jakarta dan Dubai... Hehehe, ya gak ada apa-apa.   Tapi jarak itu lah yang bakal memisahkan kami sekeluarga.  Untuk sementara.  Saya dan Nasha di Jakarta, dan Uppanya Nasha di Dubai.


Pindahan....?


Kita belom berani bilang kalo kita bakal pindahan ke Dubai.  Sementara ini, ya sebut aja masa percobaan lah.  Coba coba cari pengalaman baru.  Untuk 5 bulan ke depan, Uppa ada kerjaan di Dubai.  Karena ini sifatnya masih kontrak aja, visa yang Uppa dapat ya baru visiting visa (kalo gak salah) selama 3 bulan, kemudian bakal diperpanjang sampe 5 bulan.  Karena itu juga jadinya gak bisa bawa keluarga.  Setelah kerjaan yang 5 bulan itu selesai, tinggal diputusin (uppa yang mutusin) mau tetep melanjutkan kerjaan di Dubai yang berarti kita pindahan ke Dubai.   Atau balik ke Cochin.  Pilihan ini bakal diambil kalo Uppa merasa Dubai bukan tempat yang cocok buat kita... hehehee...


Nah, nah...  Karena selama 5 - 6 bulan ke depan gak ada suami di India, saya lebih milih untuk pulang ke Indonesia.  Sebetulnya sih Uppa agak agak berat pisah sama Nasha.  Bawaannya sedih mulu.  Tadinya maunya ngajak kita sekalian ke Dubai.  Pake Tourist Visa... hehehe, nekat  ;-p.   Tapi dengan bebagai pertimbangan... kayaknya resikonya lebih gede daripada manfaatnya.  Jadi ya.. Indonesia lah yang kita pilih.


Dan karena alasan gak mau pisah terlalu lama, jadinya saya dan Nasha di Indonesia rencananya cuma 3 - 4 bulan aja (tapi bisa juga mulur sampe 6 bulan sampe urusan kerjaan jelas).  Mudah mudahan abis itu kita bisa kumpul lagi.  Kita bakal take off dari India menuju Jakarta tanggal 24 April ini.  Dan Uppa berangkat ke Dubai keesokan harinya... tanggal 25 April.  Waaaaah... itu sebentar lagi tuuuuh...


Special Thanks to Mbak Ati di New Delhi atas bantuannya baik moril dan materiil..  :-).  Semoga dilimpahkan kebahagian selalu ya dari Allah... Amiiin.


Seperti tahun lalu, selama di Jakarta, kemungkinan besar saya gak bisa online apalagi ngempi.  Jadi gak bisa mampir mampir, gak bisa apdet... hehehe.  Jadi saya sendiri belom tau kapan bisa balik online lagi. 


Yang mau kopdar, boleh PM saya lho... hehehehe


PS: yang diatas itu pasfoto dadakan Nasha kemaren... hehehehe...   Senyumnya lebar banget ;-p.  Trus yang di bawah, pasfoto waktu pertama apply visa tahun lalu

Rabu, 04 April 2007

Nasha Anak Desa




Ini oleh oleh foto Nasha pas pulkam ke rumah mertua kemaren.... ;-p
Karena mengandung unsur pornografi... wekekeke.. (maksudnya topless gitu..;-p)... jadi buat contact aja deeeh... maluw dooong...
Eh, padahal Nasha ma udah biasa ya tampil di MP tanpa baju... hahahah...

Btw, begini lah penampilan Nasha sehari hari selama di rumah ortu suami saya di Tirurangadi... Crumut, Dekil, Berdebu... ;-p
Pagi pagi abis mandi, bersih dan wangi.....masih lengkap, pake baju, rambut disisir, keluar pun pake sendal... Tapi keadaan gitu cuma bertahan paling 3 - 4 jam.. Abis itu nasha menjelma jadi begini... hehehe

Sebeulnya saya gak suka Nasha 'begitu'. Cuman kadang saya jadi beda pendapat sama Uppanya Nasha karena buat dia biarin aja Nasha kenal sama alam.. Hehehe, kenal sama alam kan bukan berarti harus jadi dekil dll kan...

Selama ini Nasha paling lepas baju kalo di dalem rumah aja... Cuma selama di kampung... Main main keluar sampe ke tetangga juga tanpa baju. Kebetlan emang anak anak disini banyak yg gak dipakein baju..... Pertama tama sih Nasha keliatan 'paling bersih dan putih'.... Tapi lama lama jadi sama juga... hehehehe... Abis disini lagi panasnya setengah mati, main main di luar tanpa baju gimana gak tambah item..... dan nasha tambah kurus juga dalam waktu 2 minggu

Tinggal sayanya yang panik pas ngemandiin Nasha sore sore.... ;-p

Wajik Ketan


Description:
Hari ini mulai tahap 'pembersihan' stok bahan makanan di dapur sebelum hari H (hari H apaan sih...? ntar aja jelasinnya ya ;-p).

Yang pertama ditemukan di kardus adalah 300 gr beras ketan putih sisa oleh oleh Uci pas ke Madras waktu itu (weeeh, udah lama banget itu ya Ci hehehe..). Yang kepikiran sih dibikin Lupis. Cuma males nyari daun pisangnya. Jadinya mending yg gampang aja.... yang gak perlu dibungkus bungkus.

Ini kedua kalinya saya bikin wajik setelah dulu pernah bikin Wajik Pandan Nangka. kepengennya sih dicampurin nangka biar legit.... Tapi ya itu... males nyarinya.. hehehe

Ingredients:
300 gram beras ketan putih, rendam 2 jam
150 gram air panas
200 gram santan kental dari 1/2 butir kelapa
250 gram gula merah, sisir halus (saya pake 200 gram saja)
2 lembar daun pandan, sobek sobek
1/2 sdt garam

Directions:
1. Kukus beras ketan 15 menit. Angkat kemudian siram dengan air panas. Aduk dan biarkan hingga meresap.
2. Kukus kembali selama 30 menit sampai matang. Angkat.
3. Masak santan, gula merah, pandan dan garam hingga gula larut.
4. Tambahkan ketan. Aduk rata dan masak hingga santan meresap.
5. Tuang ke loyang ukuran 16 x 16 x 4 cm yang sudah di alas daun pisang (saya pake 18 x 18 dialasi plastik, makanya agak kurang tebal hasilnya). Tekan tekan dan padatkan.
6. Potong potong setelah wajik dingin.



Sumber Resep : artikel "Oleh oleh Khas Berbagai " majalah SEDAP edisi I / VIII / 2007
Resep lain yang udah saya coba dari artikel yang sama:
Onde-onde dan Bakpia Kacang Hijau

Senin, 02 April 2007

MFM # 2: Chicken Dish - Round-Up

Setelah Pepy dengan MFM # 1, akhirnya sekarang udah saatnya saya melaksanakan tugas akhir sebagai Host MFM # 2 ;-p.  Alhamdulillah,  MFM kali ini berjalan lancar banget.  Dan misi mempromosikan MFM lumayan berhasil. Paling nggak logo MFM cukup beredar dimana-mana sejak hanya beberapa hari setelah MFM # 2 diumumkan.  Dimulai dengan Sefa dan Fitri yang paling awal posting...  Tepuk tangan buat Sefa dan Fitri ..... (thanks ya ibu-ibu.... ailapyu dah... hehehe..)


Sebelumnya kayaknya ada beberapa point yang perlu disebut disini sebelum ngumumin hasil MFM # 2 .  Karena ada cukup banyak yg tanya juga....


Pertama,  MFM ini bukan lomba masak.  Karena bukan lomba, maka gak akan ada pemenang dan gak ada hadiah.  Huuuu..  penonton kecewa..?   Hehehhe...  Mohon maaf ;-p.  Sementara ini, eventnya masak bareng dulu.  Ceritanya kumpul kumpul dunia maya sambil bawa masakan masing masing... hehehe.  Lumayan kan untuk mempererat silaturahmi MPers dan kenalan sama temen baru...  Believe it or not, saya di add lebih dari 6 orang karena event ini...  :-).  Jadi untuk sementara...  eventnya gini dulu.  Tapi kalo ada yg mau bikin lomba... asyik juga kali ya... hehehehe.


Kedua,  buat peserta yang kirim 2 resep, dengan terpaksa saya cuma ngambil salah satu resep aja.  Maksudnya supaya adil, setiap orang satu resep.  Sebetulnya peraturan ini udah disebut Pepy di MFM # 1.  Cuma kemaren itu saya yang lupa mengulang...  hehehehe *malu*.  Jadi kesalahan bukan pada peserta, tapi pada host...  ;-p


Okeeeeey...


Akhirnya... MPers semua...  khususnya yang udah nunggu hasil MFM # 2 kali ini....  Ini dia hasilnya....  in random orders...  (karena panitia udah terlalu mabok buat ngurutin siapa yang posting duluan... hahaha). 






















































Ayam Goreng Pedas
Ayam Goreng Pedas

Widya (v1m4l4k1rt1)

Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie
Dwiana Porter (craftyku)

Chicken Roll a la AWP2005
Chicken Roll
a la AWP2005

Agustin (awp2005)

spicy chicken balls
spicy chicken balls
Mindy (mindyjordan)

Ayam 
Bakar Rica
Ayam Bakar Rica
Estri (ezthree)


Sayap Ayam Saus BBQ
Sayap Ayam Saus BBQ
Sefa (iniaku)


Miswa Ayam
Miswa Ayam
Meviana Joice (beruang)


Ayam Madu
Saus BBQ

Yuli (ezrakarundeng)

Ayam Suwir Pedas
Ayam Suwir Pedas
Aisha (taishaluv)

Ayam Perut Kenyang
Ayam Perut Kenyang
Mariena (marienapayne)


Steak 
Ayam
Steak Ayam
Naih (rumahkuasri)

Ayam Goreng Bumbu Pecel
Ayam Goreng
Bumbu Pecel

Yolanda (ronny2yola)

Siomay Ayam Udang
Siomay Ayam Udang
Indy (indrydh)

Chicken Kabab
Chicken Kabab

Hellen (kristinemonia)

Chicken 
Walnuts
Chicken Walnuts
Lia (loranty)


Ayam Panggang Asin
Ayam Panggang Asin
Stella (cikciks)



Ayam Hot Manis
Asti (azzahrah)


Cara Isi
Pepy (evimeinar)

Semur 
Ayam
Semur Ayam
Etie (siera2505)


Tamarind Chicken
Lita (litakoeswandi)


Ayam Bumbu Pasta Sauce
Ayam Bumbu Pasta Sauce
Mamiek (mamieksyamil)

Ayam Tauco Cabai Hijau
Ayam Tauco Cabai Hijau
Nining (ningnong)

Pepes Ayam
Pepes Ayam
Yanna (kuenyaoyan)

Nugget 
Ayam Keju
Nugget Ayam Keju
Lisa (aprilisa)

Chicken Kathi Roll
Chicken Kathi Roll
Coni (coniyb)

Tinoransak Ayam
Tinoransak Ayam
Nita Aryanti (nonot)

Roasted Chicken Wings
Roasted Chicken Wings
Fitri (phitree)
 

Silakan klik di masing masing  judul masakan untuk melihat resepnya di MP masing masing peserta.  Dan untuk host MFM # 3 bulan April 2007 saya lempar tongkat estafetnya kepada......  Irma .  Good luck to Irma.. :-).


Special Thanks to Ririe yang udah bantu mengedit foto foto selama saya absen 2 minggu kemaren.  Dengan ini MFM # 2: Chicken Dish resmi berakhir... :-)


PS: Karena banyak yang gak kirim email, kalo ada yang ikutan tapi belum tercantum di atas, silakan PM saya yah...

Nugget Ayam Keju


Description:
Sebelumnya mohon maaf kalo saya sebagai Host... agak curang ;-p. Postingnya udah bulan april gini. Baru nyampe dirumah lagi tadi malem tanggal 1 April... Udah gak sempet masak dan posting di bulan Maret.

Nugget Ayam keju ini bikinnya sejak sebelum pulkam kemaren. Biasa laaah.. dalam rangka cemilan Nasha. Cuma karena kayaknya resepnya standar dan biasa-biasa aja, jadi saya tadinya kepengen masak resep lain. Sekarang diposting aja deh, daripada hostnya absen.. hehehe...

Resepnya dapet dari hasil browsing. Gak jelas aslinya resep siapa... Jadi mohon maaf ya kalo ada yang merasa memiliki resep ini.... hehehehe... Dan thanks, resepnya enak... wong ada kejunya... hehehe...



Ingredients:
Bahan :
500 gr ayam giling
4 buah roti tawar tanpa kulit
2 buah wortel, dirajang halus
150 gr keju parut
2 butir telur
100 ml air matang
mentega untuk olesan

Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang putih
1 sdt lada halus
garam secukupnya

Untuk memanir :
250 gr tepung roti
2 butir telur kocok

Directions:
Rendam roti dalam air matang.
Campur ayam giling, roti, wortel, keju, telur, serta bumbu yang
dihaluskan. Aduk sampai rata.
Siapkan loyang atau pinggang tahan panas ukuran 20 cm. Olesi
dengan mentega.
Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan dan kukus selama 20
menit.
Dinginkan, kemudian potong atau bentuk sesuai selera.
Celupkan potongan nugget ke dalam tepung roti, lalu telur kocok,
kemudian tepung roti lagi.
Masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama kurang lebih 2 jam.
Goreng nugget dan hidangkan bersama saos sambal dan tomat