Kue Kacang

Description:
Kue jaman dulu...
Karena Ibu saya bikinnya gak pake takeran, cuma pake perasaan... Ini hasil kira kira aja jumlahnya. Maaf ya ;-p

Ingredients:
350 gram tepung terigu
250 gram kacang tanah, sangria, haluskan
150 gram gula halus
¼ sdt garam
1 gelas minyak goring (kurang lebih)

2 kuning telur untuk olesan
Kacang tanah, belah dua


Directions:
Campur tepung terigu, gula halus, kacang tanah halus dan garam. Aduk hingga rata. Tuangi sedikit demi sedikit minyak goreng sambil uleni hingga terasa lemas di tangan (kurangi atau tambahi minyak goreng bila perlu).
Gilas dan cetak sesuai selera. Oles permukaaan kue dengan kening telur, hias dengan kacang tanah. Pannggang dalam oven hingga kekuningan dan matang.