Description:
Muffin lagiiiii..... Cara cepat dan gampang makan kue soalnya... Hehehe. Berhubung nanti sore kita mau pulkam, hari ini gak masak deh... Punya waktu lega buat bikin kue..
Resepnya di dapet dari MP-nya Mbak Lita. Cuman saya bikin 1/2 resep aja... biar gak kebanyakan.
Ingredients:
375 gram self-raising flour
125 gram gula pasir berbutir halus
200 gram white chocolate, potong potong
2 butir telur
375 ml susu cair
2 sdt parutan kulit jeruk lemon
160 gram mentega tawar, lelehkan
45 gram flaked almonds*
* saya pake almon utuh dicincang
Directions:
1. Panaskan oven 210 C. Olesi cetakan muffin dengan mentega leleh atau minyak.
2. Dalam wadah, campur tepung self-raising dengan gula dan white chocolate. Buat lubang di tengahnya.
3. Kocok dengan menggunakan whisker (garpu) telur, parutan kulit jeruk san susu hingga tercampur rata. Kemudian tuang kedalam lubang di campuran bahan kering. Tambahakan mentega leleh, aduk sampai tercampur rata (jangan overmix)
4. Masukan adonan ke dalam cetakan muffin 2/3 penuh (saya sampe penuh). Taburi permukaannya dengan almonds. Panggang dalam oven selama 25 menit (tes dengan tusuk gigi) hingga matang. Angakat dan biarkan muffin didalam cetakan selama 5 menit. Keluarkan dan nikmati selagi hangat.
Sumber Resep: Lita Koeswandi's Blog diambil dari buku "Le Cordon Bleu Home Edition, MUFFIN"
42 komentar:
rajinnya mak yg satu ini, bagi napa
Muffin lagi...............haaaaaaaa............sampe mulutku ternganga............ngeces deh Lisa.
Hiks............
Love, Rini
enak nih lis aku lom pernah bikin rasa ginian dulu bikin brownis muffin enak kok
emg kl muffin resep plg simple n aman (krn pasti jadi tingkat kegagalan kecil) :) met pulkam ya mba...
kalo pakai parutan jeruk lemon itu yg kering atau segar mbak ? trus gunanya untuk apa ?apa malah nggak pahit ? he he he maaf nanyanya beruntun, nggak jago masak soalnya
aaah... gue kan emang gak ada kerjaan aja mak... kekekke
hahahaha.... kepengenya sih bikin cake mbak.. Tapi maleeeees... ;-p
iya... aku suka banget sama muffin.... ;-p
Bikinnya gampang dan cepat... rasanya juga enaaak...
betuuuul.....
Makanya aku paling suka bikin muffin.... Perasaan belom pernah gagal bikin muffin... ;-p
Pake yang segar, pas marutnya jangan sampe kena bagian putihnya (luarnya aja). Karena bagian putih itu yang bikin berasa pahit. Gunanya buat menambah aroma... muffinnya jadi wangiiiii....
lisa pernah bikin kue apem dr oven gak? mau tanya brp celcius sih manggangnya?
belom pernah... Punya resepnya gak..?
duh rajinnya ibu yang satu ini bikin kue...
hehehee... bikinnya dikit dikit mbak Esther.... yang penting bervariasi..... ;-p
aku pernah bikin kue pancong pake oven kok gak bisa coklat bawahnya
Bisa kue pancong pake oven..? Kue pancong yang gimana...?
Trus, kapan donk gue kebagian? :)
kue pacong alias bandros....kue rangin itu lo yg pake kelapa parut santan dan kayak pukis bentuknya
senangnya yang pulang kampung
kebetulan neh masih ada banyak coklat putih... resepmu itu jadi berapa banyak lis?
nahh ini dia nih yang lagi demam muffin :) sedeeppppp
Lis.... gue kemarin aja kagak jadi bikin muffin. Cetakannya belum beli. Nah elo... kemarin bikin, sekarang bikin.... yang makan siapa yaaaaaa????
(kucing ngaciiiiir)
woaaa pulkammm
enak, mintak dua...
muffin terusssssssssssssssssssssss .....
wekekeekkekeeke...
boleh boleh...
dah balik.. ;-p
Yang kemaren jadinya cuma 6 biji... dalam waktu satu jam aja 5 biji udah lenyap.... 3 dimakan nasha, 2 dimakan gue. Yang satu buat uppanya Nasha icip.
Yang ini.. jadinya juga cuma 7 biji, karena gue gak masak... gak susah lah ngabisinnya... ;-p
loooove muffins very much... ;-p
Gue bikin 1/2 resep doang... jadi 7 biji ukuran agak gede
dah balik... dah balik...
yg pake tepung beras ya.. rangi dari sagu kan..?
gampang itu diatur.. asal elo main ke Cochin ;-p
Jadi juga akhirnya bikin....Pake parutan kulit lemon gak Lis??
pake duuunks... hehehe
Gue gak rela kehilangan wanginya lemon... ;-p
pulkam kemana mbak? bawa oleh2 muffin ya hehehehe :D
pulkam ke mertua... kemaren. Sekarang udah balik ke rumah lagi....
gw jg tadi dpt banana muffin dr teman gw, guede2, mkn setengah dah kenyang.
duh, jadi pengen banana muffin
ah.....enak dech kelihatannya nich
lumayaaaan...
Posting Komentar