Description:
Ini jajanan yang gak sempet ketemu pas pulkam kemaren. Emang kayaknya jarang ada yang jual ya.. Padahal bikinnya gampang banget, dan rasanya enak... Udah pernah pada nyobain belooom....
Ingredients:
250 gram tepung ketan putih
3 - 4 sdm gula bubuk (optional)
75 ml air
1/2 butir kelapa, kupas dan parut
garam secukupnya
pisang raja matang secukupnya
Directions:
1. Campur tepung ketan dan gula bubuk hingga rata
2. Perciki tepung dengan air, kemudian aduk dan remas-remas hingga tepungnya lembab dan berbutir-butir halus (sama persis sama cara bikin kue putu yang pake tepung beras). Masukan sebagian kelapa parut, aduk hingga rata.
3. Potong-potong pisang, tata diatas loyang yang sudah dialasi daun pisang. kemudian ayak (dengan ayakan kasar) tepung ketan diatas pisang. Ratakan.
4. Kukus dalam dandang panas kurang lebih 10 - 15 menit.
5. Angkat, lepaskan dari loyang dengan dibalik. Potong-potong kotak. Sajikan dengan parutan kelapa yg dibubuhi garam
11 komentar:
udah pernah nyobain tapi bukan fav ku, aku demennya yg putu bumbung yg bunyi ngiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiingggggggggggg itu loh yg jualan hehehehe, gak mau biiin ah pisang lagi gila harganya / kg mosok $11. gila kan.
kalau pisang raja tuh disini kok kerasnya bukan main padahal kulit luarnya udah kelihatan bonyok... heran juga, gak bisa empuk kayak pisang raja di indo..
(gak empuk banget sih tapi yo gak kueras koyo disini, kayak makan pisang muda aja walau rasanya manis....)
kalo putu gitu sih disini udah bosen banget aku mbak... Itu kan termasuk makanan yg jadi menu sarapan.... Cuma ya itu... makannya pake Kari.. ;-p
Bukan pisang raja kali mbak.. ;-p Aku aja pakenya pisang lokal... lumayan kok rasanya.. Yg ada aja deh..
Ini cemilan yang dari jaman dulu pingin aku buat karena nemu resepnya di majalah femina..cuma sampe bertahun-tahun kemudian belum dipraktekkin..hehehehehehehe
wah, kalo gitu boleh dong dibagi resep bikin putu yang ngiiiing itu mbak lisa. thanks dan salam kenal yah... i love your mp site, it's so pretty and informative. it must be so exotic living in india, right? :) i wish i could go see india someday, who knows when... :)
Lis, kirain putu yang bikinnya di steam di kaleng minyak. Hehehe... Kalo gue sih, yang namanya jajanan pasar model apaan aja, pasti doyan.
Hehehe... iya, kayaknya pernah liat resepnya di femina jaman dulu...
Samaaaa... makanya gue lebih tertarik buat mraktekin kue tradisional.. ;-p
idemmm
sy udah pernah posting deh kayaknya... nanti deh kalo gak males bikin putu yg diisi gula merah...
btw, ayo.. main ke India.. :-)
Posting Komentar