Description:
Bikin ini dalam rangka nyumbang buat acara Onam besok di komplek kita..... dengan telor 2 butir dapet bolkus ukuran mini 30 biji... kekekeke, lumayan.... murah meriah... Mumpung masih anget nih, ta' posting sekalian.....
Ingredients:
200 gr gula pasir berbutir halus
2 butir telur ayam
1 sdt cake emulsifier (TBM / SP)
220 gr tepung terigu
30 gr cokelat bubuk
1 sdt vanili bubuk
100 ml susu kental manis coklat larutkan dengan
150 ml minuman bersoda manis kalengan
100 gr keju Cheddar, iris dadu ½ cm
50 gr keju Cheddar, parut kasar untuk taburan
kertas roti, gunting sesuai ukuran cetakan bolu kukus
Directions:
1. Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti, bentuk yang rapi. Didihkan dandang di atas api besar, bungkus tutup dandang dengan serbet, sisihkan.
2. Kocok gula pasir , telur dan cake emulsifier hingga mengembang, kental dan berwarna putih.
3. Kurangi kecepatan mixer, masukkan sebagian tepung terigu, cokelat bubuk dan vanili bubuk sambil terus kocok searah hingga rata. Tuangi sebagian larutan susu kental manis, aduk rata dengan spatula. Tuangkan sisa tepung terigu dan sisa larutan susu kental manis, aduk rata searah.
4. Tambahkan 100 gr keju Cheddar iris dadu, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh. Taburi dengan keju Cheddar parut.
5. Taruh dalam dandang panas, tutup, kukus selama 20 – 25 menit di atas api besar tanpa membuka tutupnya hingga bolu merekah dan matang. Angkat, biarkan uapnya hilang dan dingin. Taburi kembali dengan keju Cheddar parut jika suka.
Sumber Resep: Sahabat Nestle
41 komentar:
cakeppppppppp booo, halahhhhhh keyennnnnnnnnnn mupeng gw :)
bolkus-nya ketawa bagus... aku entry pertama, dapet dong 5 biji ajah deh... **maruk.net**
wahhh keduluan ama lora... entry-an kedua dong jadinya... yah udah 2 biji ajah ngak apa deh... =)
teganyaaaaaaaaaaaaaaaaa
ayo dong.. nyoba lagi... taklukan ini si bolu kukus...wekekeke
dari semuanya ada yg minkem 2 biji.. langsung dimakan biar gak ketawan...kekekeke
nah.. 2 biji tadi udah dimakan... ;-p
walaaaaaah...
walaaaaaah...
yang begini neh, katanya mo diet..yaelaaah..sekalinya bikin kue segala keju, susu ama coklat diublek...
siapa bilang gue mo diet... yeeee
sekali-jkali muji gue kek komennya... heran....
hush berantem aja kalian berdua ini kalo ketemu, dah mendingan bolunya buat gw aja, wakakakkakakka..mayan sarapan ga binun :)
wuih... cakep banget kuehnya, copy paste resepnya boleh ya... mau nyoba...
itu tuh.. mak Opal sirik aje..... mentang-mentang hamil... *garing*
silakam mbak.... aku juga dapet ngopi di Sahabat Nestle kok..:D
duh, bolkusnya ampe ngakak gitu ... he he he ...
bagi lisss
Cantik dan tentunya enak ya......yummy........
Love, Rini
lis, siap2 menanti pizza jagung elo yahh
lha gw temenan ama lisye kan berdasarkan benci tapi rindu wakakaka... kalo ceting timpuk-timpukan mulu, tapi kalo salah satu gak onlen pasti sibuk kirim2 off message. bukan begitu mommy lisye ????
begitu... iyak begitu sekali...
alhamdulillah.... kekeke
sini dong...
kekekeke.. thank you yak
wah, jangan ditunggu dong.. ntar gue jadi males nih.... ;-p
mak mak..langsung gw contek resepnya yak. buat bekel sekolah si beruang madu sama bekel ke kantor papa beruang ya wekekeke...
Mama beruang gendut juga pasti makan paling banyak.. tapi napa gak disebut yak....
Cakep banget bolu kukusnya...Pake keju lagi...nyam-nyam....
cantik betul Lies, mekarnya juga heboh.....
cakeppppppppppppppppp
kejunya ya yg menggoda... kekeke
yg difoto yang paling mekar mbak Esther... yang minkem ada 2...kekeke
thanks.. ;-p
Knp ya koq wkt aku bikin bolkus nya merekah, tapi bantet?? Pdhl pngnnya jadinya yg lembut gt.. Kira2 ngocok telur+gula+emulsifier nya tuh mpe putih, kental, berjejak ato gmn?? Brp lama c kira2 ngocok adonannya?
Waduh, bantet ya...? Maksudnya bantet gimana...? Keras gitu ya, padet...?
Waku aku bikin, ngocok telurnya sampe putih dan dan ngembang banget. Kira-kira 10 menit kalo kekuatan miksernya bagus. Kalo misalnya miksernya gak terlalu ok... ditambah aja waktu pengocokannya... pokoknya sampe adonan telurnya terasa ringan, jadi kue pas dikukuss bisa mengembang dengan mudah
Oh, jadinya ga kae bikin cake gt ya, biasanya kan ngocoknya bisa ampe 20mntan.. klo bolkus cm 10mntan gt? merekah tp padat, dan bgn bwhnya bnr2 bantet gt.. aku pk mixer philips..
sama dong kalo gitu... mikser yang aku pake juga philips.... Dan waktu itu ngocoknya cuman 10 menitan udah kaku telornya. Hasil kuenya bener bener lembut dan empuk...
Maap ya Lynne, saya gak bisa bantu buat tau dimana letak kesalahannya sampe kuenya bantet... secara saya sendii juga baru sekali bikin bolu ini... hehehehe.
Kiki wrote on Qatar April 25,07
Bagi dong bolkusnya habis bagus betul ,yaa ... nanti mau di pratekan deh.
Salam kenal April, endang banget keliatannya, pengen nyoba ah..
mbak...salam kenal..boleh di CP gak resepnya..mo cobain nih...biar cantik kayak gitu kuenya...thanks yah
bolkus-nya cantik banget, mau dooooooong :)
kapan-kapan nyoba buat ah.
Posting Komentar