Mie Goreng a la India

Description:
Mau belanja sayuran buat masak tapi di semua tukang sayur dan supermaket sayur pada kosong, katanya masih pada libur Onam... ;-p. Ke warung cuma dapet mie. jadinya ya udah deh, dinnernya mie goreng aja. Mie goreng a la orang India... ;-p Resepnya sy contek dari kemasan Ribbon Wheat Noodle yang saya beli... Dengan penyesuaian
bahan2 yg masih ada di kulkas.

Ingredients:
250 gram wheat ribbon noodle
150 gram wortel, iris tipis panjang
150 gram kol, iris tipis panjang
150 gram buncis, iris menyerong tipis (gak pake, dikulkas gak ada sih ;-p)
2 batang daun bawang, iris
2 batang seledri (tambahan sy)
4 siung bawang putih (tambahan sy)
3 sdt saus cabe
2 sdt soy sauce
2 sdt vinegar
garam secukupnya
lada hitam bubuk

Directions:
Rebus mie sampe empuk, tiriskan dan siram air dingin. Sisihkan.
Dalam wajan panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampe harum, masukan semua sayuran, tumis selama 2 - 3 menit.
Masukan saus cabe, soy sauce, vinegar dan garam, aduk rata dan tumis selama 2 - 3 menit.
Terakhir masukan mie, aduk hingga rata dan masak selama 2 menit. Taburi dengan lada hitam bubuk. Angkat
Taburi dengan daun bawang iris.