Description:
Minggu lalu punya susu cair di kulkas sampe 1,5 liter. Naga-naganya bakal kebuang kalo gak dibikin makanan. Yang gampang ya puding aja, biar Nasha juga makan... Dia susah banget minum susu soalnya, kalo pudding dia mau. Dapet resep ini dari Dapurbunda. Rasanya mantep banget coklatnya... Hmmm...
Ingredients:
600 ml susu cair
25 g cokelat bubuk
100 g cokelat masak pekat, cincang
100 g gula pasir
1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih
2 kuning telur ayam, kocok
Saus:
500 ml susu cair
100 g gula pasir
50 g cokelat masak pekat, cincang
1 sdm kopi bubuk instan
1 kuning telur ayam, kocok
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Directions:
Taruh susu, cokelat bubuk, cokelat masak, gula, dan agar-agar dalam
panci.
Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut
dan susu mendidih. Kecilkan api.
Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur hingga rata.
Tuangkan kembali ke dalam adonan susu. Masak hingga mendidih. Angkat.
Aduk-aduk hingga uapnya hilang. Tuangkan ke dalam cetakan bervolume
125 ml yang sudah dibasahi air matang. Biarkan hingga dingin.
Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
Sajikan puding dengan sausnya.
Saus:
Rebus susu, gula, cokelat, dan kopi hingga mendidih.
Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur, aduk rata.
Tuangkan kembali ke dalam adonan susu.
Tuangi larutan maizena, aduk-aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan
26 komentar:
kan gw pesennya pudak jagung Lisssssssssssssssssss :)
itu cetakan lutu amat, bw dr indo yah Lis???
kekekek cetakan winnie the pooh punya gak Lis? disini soalnya gw liat banyak
hummmmmm lagi lafer begini ...mau dunk di coel ya kaga tahan flanya deh ehheehh
itu beli di mana tedy bearnya ....pingin euy,.....
wakakakaka.. segera nek....
boleh di save kaga mbak heheehhhehheh
cantik banget loyangnya...
disini ada cetakan teddy bear tapi kecil-kecil ... gak ada yang segedhe itu ... :((
loyangnya cakeppp, pudingnya pasti juga enak
ngeces mode ON.......wehehehehee
ayuk kalo gitu bikin... ;-p
rasa coklatnya itu loh... mantap abis...
aku malah pengen yg kecil-kecil Fit.... ;-p
yg bikin menarik dari pudding emang loyangnya sih ya mbak Esther.. ;-p
boleh dunks.... :-)
ni beli di GIANT dulu pas pulkam.... ;-p
iya.. flanya enak... beraroma kopi...
kalo gitu kirim ke gue dooong.. *tring-tring*
iya dong.. disini mana ada yg lucu gini..kekeke
Ini beli di GIANT Li... waktu pulkam
walah, coklat ketemu coklat maakk... eh katanya persediaan agar2 lo udah menipisss...
eeeem.. tinggal 2 bungkus... nape, elo mau ngirim ape...wakakakka
wahhh keqnya enak nih buat ngademin emosi gw cocok, wakakkakaka
yaaa... elo masih panas juga
masih dalam rangka berburu resep south indian elo... :) gue nubruk ini.... gue baca ini resepnya dari dapur bunda... semoga menjadi amal jariah bagi Bunda Inong dan juga buat elo, Mpok.
nyam nyam bgt, tu coklatnya bikin ngiler
Posting Komentar