Description:
Ini dalam rangka bikinin kue kering buat dibawa mudik ke mertua. Sementara saya udah mabok bikin kue kering.... maleeees. Jadinya milih yang dicetak aja biar cepet jadi...
Aslinya nama resepnya Kukis Negro yg diposting di milis NCC. berhubung bahan yg ada tinggal yg standar (tepung, butter dan gula) jadinya pilih resep ini deh...
Ingredients:
(Ingredients by Tantenya Riana, Instruction by Fatmah Bahalwan)
300 gr Blue Band (saya pake campuran butter dan margarin)
350 gr Tepung
2 kuning telur
50 gr Coklat bubuk
200 gr gula halus
tambahan untu hiasan:
kacang mede utuh, belah dua
putih telur untuk olesan
Directions:
- campur tepung dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
- kocok mentega dan gula halus hingga lembut saja (speed tinggi tapi cukup 2 menitan yaa..!), masukkan kuning telur, kocok lagi sebentar. matikan mixer
- tuang campuran tepung secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata,tuang lagi hingga habis. aduk rata.
- adonan siap dibentuk dech...
Saya cetak bentuk hati, trus ditempelin kacang mede dan diolesi putih telur biar mengkilap.
36 komentar:
Adooooooooooooooooooooohhhh ini mah lebarannya bener2 sip dech ... hebat banget .... kepikiraaaaaaaannn aja ide2 baru .... kue-nya cantik bener ....salut dech
Nanya ah ... itu blue band-nya margarine ato butter?
ide baru apaan Lin... kekeke
Aku kan tinggal praktek resep yg aku temuin aja.....
Maksudnya bentuknya itu lho .... buatku itu mah baru ... baru pertama liat soale .. kikikikikkkk
kekeke.. lupa diedit...
AKu sih pake mentega seadanya aja Lin... disini mana ada blueband..
Aku campur aja seperti biasa.... mentega (butter) : margarin 1:1
kekekeke...
iya, untk sempet bawa ceakan macem2 dari Indo.. ;-p
kayanya gampang neh :)
Cantiknya bentuknya! Sayang gak punya cetakan secantik ini, huhuhuhuhuhu T__T
Bagi duoooooooooong ^_^
cantik2 amat sih kuker nya kamu, Lis..kalo deketan aku pesen nih.
Lisa, kacang medenya disangrai atau mentah langsung ditempelin ke kue? kebetulan baru beli kacang mede mentah nih! Oya hasilnya seberapa gram? Gula halus itu icing sugar apa gula biasa?
Kacang mede-nya tempelin langsung aja mentah mentah... nanti dipanggang juga ikutan mateng kok... Jadinya kira-kira 700 - 800 gram kali yah... (kemaren gak ditimbang... tapi di toplesin ukuran 1/2 kilo dapet 2 toples kurang dikit...)
Gula halus setahu saya bukan icing sugar.... pake aja gula pasir biasa yang diblender dulu....
bentuk cetakan lope2 ada disii cumannnn gedeeeeeeeeee.... gak nafsu mau nyetaknya juga :D
kekekek./... ayo ayo peseeen.. asal jangan nastar.. ;-p
Dicetak bentuk lain aja kali ma... lucu juga..
gampang banget...
iya.. disini juga gede-gede.. untung gak lupa sangu... ;-p
Wiiiih bentuknya imut bener :) sayang kalo dimakan.
Udah ngiler nih lihatnya Lisa. Mudah2an aku bisa bikinnya..hehehhe ngumpulin nyali dulu buat bikin kue kering. Belum pede.
kekekeke... gapapa .. abisin ajah... ;-p
Kue yang ini gampang banget kok.... jangan takut gagal... coba aja... :-)
Pengganti mete yang enak apa ya Lis ... kaya'nya kalo kue coklat mah akang pasti demen .... cuman dia orang alergy berat ... sama2 dylan juga ...:(
Tapi liat bentuknya cantik pisan jadi kepengen ....
coba dihias pake coklat chips aja.... atau gula warna warni. Kemaren aku juga kehabisan kacang mete...
Thanks a lot Lisa .... good idea juga ... tapi yang kacang mete meni bagus pisan ... kesannya nggak kaya buat anak2 gitu ... (jatuh cinta sama yg mete euy :):):).....)
kalo gitu bikin aja pake kacang mete.. trus pas ditawarin ke si Akang ... metenya kamu yang makan... kekekeke
mete mahal, pake kacang biasa aja gimana, wekekekkekkee (pelit)
wakakakka... sama aja lo sama Mak Opal....
bisa aja sih, asal gak malu nempelinnya...kekekeke
Oohhh oh oh ....baru kebayang Lis... pake coklat putih aja kali ya? manis dan cantik :) ntar kapan2 bikin ah :) tapi kalo cokat putihnya cuman setitik bulet aja dan nempel ditengah2 apa nggak akan keliatan kaya udel gitu? .... dibayang2 lagi ah :)
waaah... ide keren...
dihiasnya jangan cuma titik titik aja.... pake pola jaring trus melingkar2... dll... pasti cantik.
Baru inget ada yg bikin kukis ini dihias pake icing warna-warni... (tapi itu cocok buat anak-anak doang sih...kekek)
Coba klik di sini
Kue-kue cantik itu pake resep sama seperti aku tapi dihias pake warna warni
WOW .. keren2 banget ya bentuknya ... baru liat udah ciut duluan apa bisa apa nggak ..... aku dulu sering banget liat2 website itu Lis ... tapi jarang praktek kue absinya belon pede banget. Thanks banget Lisa :):):)
finally I made my own kuker aka cookies :D
Salam kenal ... cakep eh cookienya
jadi kemaren bikin..?
telat ngereply.. ;-p
Congrats yak..
salam kenal juga.... :-)
thank you untuk resepnya, lis
mau dicoba secepatnya, gampang dan cepat ya
pasukan cookie monsters di rumah pasti suka
Sama-sama mbak....
Itu resep saya dapet dari mbak Riana kok.... Emang bikinnya cepet banget.
Posting Komentar