Description:
Kari ini biasanya munculnya pas sarapan... (lagi... heheheh) Bisa dimakan pake apa aja.... Chappati, Puttu, atau Appam..
Ingredients:
1 cup kacang hijau, rendam semalaman
1 sdt mustard seeds
10 lembar daun kari
2 buah cabe merah kering
1 buah Onion (bawang Bombay), iris halus
1 buah tomat, potong-potong
1 sdm ginger - garlic paste
2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt cabe bubuk (atau sesuai selera)
1 cup santan
garam secukupnya
2 sdm minyak kelapa
Directions:
1. Rebus kacang hijau hingga empuk dengan air secukupnya. Kalo pake pressure cooker satu kali bunyi aja. Sisihkan
2. Dalam wajan, panaskan minyak kelapa. Masukan mustard seeds hingga meledak-ledak.. kemudian masukan cabe merah kering dan daun kari.
3. Masukan Onion, tumis hingga layu dan kecoklatan
4. Masukan ginger garlic paste, dan Tomat. Tumis hingga matang.
5. Tambahkan bumbu-bumbu bubuk... tumis hingga rasa mentah hilang.
6. Maukan kacang hijau dan garam. Aduk sebentar kemudian masukan santan. Masak hingga santan mendidih.
7. Angkat dan Sajikan hangat
9 komentar:
kalo keluargaku bilang namanya Dalcha...makannya juga make chappati, ngilerrrrr..
Lis, tampaknya nikmat bajaj tuh makanannya.
nyobain ahh mak kata dokter mesti banyak2 makan kajang ijo....
oooh jadi bisa buat lauk ya mak..gw taunya cuma buat bubur kacang ijo..es mambo... es campur.. hehehehe
mirip sama masakan sumatra ya Feb..
Lumayan lah Mpok...
bikin bubur kacang ijo tiap hari..;-p
... puding kacang ijo.... onde-onde.... kue ku... isian roti... apaan lagi....
di sumatra ada ya Lis? aku gag tau
aku taunya itu masakan orang indihe. atow pakistanhe..:D
Posting Komentar