Description:
Dakuh lagi keranjingan bikin muffin..... terutama sore sore kalo butuh cemilan buat temen ngopi. Bikinnya gampang dan cepet.. Dan relatif lebih 'sehat' dari pada cake. Dengan telur cuma satu biji, mentega dikit... dapet hasil yg banyak... ;-p
Ingredients:
1-3/4 cups tepung terigu
2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
1 butir telur
1/3 cup vegetable oil
1/2 cup gula
2 buah pisang matang, hancurkan dgn garpu
coklat chips untuk taburan
Directions:
1. Panaskan oven, alasi cetakan muffin dengan papercup
2. Dalam wadah, campur rata terigu, baking powder, baking soda dan garam, sisihkan
3. Dalam wadah lain kocok gula, vegetable oil dan telur dengan mixer kecepatan sedang hingga tercampur rata dan lembut. Tambahkan pisang, aduk rata
4. Tambahkan campuran tepung, aduk hingga rata (jgn terlalu lama mengaduk)
5. masukan dalam cetakan setinggi 2/3 taburi coklat chips. Panggang dalam oven selama 30 menit.
PS: Ngisi cetakannya setinggi 2/3 aja kalo cetakan muffinnya cukup. Muffin akan mengembang tinggi banget. Sy cuma punya 12 biji, jadinya ngisi cetakannya penuh-penuh supaya sekali manggang aja ;-p Too lazy to bake for another 30 minutes... wekekeke... ngirit gas bo....
13 komentar:
bu rajin bener sih masak, andai kita deketan tiap hari deh gw ikutan nyicip......."ga tau diri.com" eh kapan yakk gw ke kerala and kopi darat sama nasha, hehehhee
1 3/4 terigu ... sendok ? atau liter ?
thanx ya
akhirnya elu bikin juga lis banana muffin
Ayo dong ke sini.... masa gak pengen ketemu mertua...kekeke
cup maksudnya mbak.. hehehehe.. gak teliti...
iya.. ;-p Dan kayaknya bakalan ada muffin-muffin yg lain...kekekekke
mertua udah ga ada say dua duanya, hiks... ada kakakya disana tapi jauh dr kerala, katanya 16 jam naek kereta....
Thanx,
buat ah , untuk besok :D
mbak, taksimpen ya nih resepnya... pankapan mau buat ah... gampang kan? *hihih..lazy girl*
boleh aja kok..... resepnya gampang banget
udah lama pingin muffin pisang yg enak, ini nyeret gak mbak tekstur muffinnya??
Nggak...
Yang ini gak seret kok... agak lembab ya, tapi empuk
Oke, thank U ... next time kalo ada wkt mo ijin buat copypaste ya mbak'
Posting Komentar