Description:
Dapet resep ini dari milis NCC. Jadi kepengen nyobain.... Resep ini jadinya banyak banget, sebaiknya bikin setengah resep aja dengan 1 butir telur yang besar... dan dikuragin gulanya soalnya manis banget
Ingredients:
500 gr Tepung beras
3 gelas santan ( di didihkan diatas api kecil biar kue gak cepet basi)
1 1/2 gelas air kelapa
1 sdk makan pengembang roti (aku pake fernipan)
400 gr gula pasir ( aku pake 325)
3 butir telur ayam
Directions:
Rendam Air kelapa dengan fernipan kurang lebih 1 1/2 jam biarkan mengembang (tandanya ada busanya). Kocok telur dan gula dengan mixer sebentar
Masukan tepung beras rose brand, santan dan air kelapa
Diamkan adonan 1/2 jam lagi lalu siap di cetak.
Catatan:
1 resep kue serabi selo ini kurang lebih dapat 40 - 45 kue.
Cetakan seperti cetakan apem biasa tapi ada tutupnya, dan memasukkan adonan jika cetakan sudah benar-benar puanas..
"renda " di pinggir kue dibuat dengan menekan adonan pake "centong sayur" sehingga adonan mengering kepinggir cetakan, kalau sudah tutup dan tunggu aja sampai mateng
29 komentar:
kyk serabi ya mbak
iya.. katanya sih ada yg nyebut Serabi Selo
cantik banget lis...
btw, itu air kelapa direndam fermipan apa fermipan direndem air kelapa? iseng mode on...
kami sebutnya kue serabi.
Kalau tak ada air kelapa bagaimana ? pakai sprite bisa ngga ya :D
aduh rajinnya... aku paling demen kalo ke Jakarta beli kue ini....
Mesti manjat kelapa dulu nih hehehe...
Saya paling suka lihat fotonya...glek...
aduh... ini yg aku cari lis, makasih yaaa.... jadi inget jajanan abang2 nih :)
nahhh ini dia nihhh...aku bilangnya kue tete haaaaaaaaaaa...
waktu balik Indo 2005 lupa beli ini en ingatnya saat di pesawat pulang ke NZ, minta dikirimin tp kan bisa basi.
tapi Lis.....aku kagak punya cetakannya..sayang yachhhh.
ada ide?
Ibu yang satu ini rajiiiiin bener..... ntar siang mau beli ah... dibelakang kantor ada yang jual tuh.... :))
dicocol pake gula jawa yang dicairin enak lagi tuh mbak..:)
enak lagi tuh atasnya ditaburin meses atau ga pisang di iris tipis, nyam nyam nyam :)
Cantik banget ini serabi, mauuuuuuuuuuuuuu :-D
mau dong cobain kuenya.........salam
Aku beli sama Lisa aja ya...:-P
Kue pancong ini Lis kalo di Bogor. Jadi inget dulu waktu jalan-jalan sama si Martin di Bogor, eh, ada tukang kue pancong lewat. Gue lari bo buat beli... laki gue ditinggal sendirian di toko, yang ada, doi bengong...
To Ria Sama aja Ri... pokoknya raginya dicampurin aja sama air kelapanya...
To Mbak Agnes Wah, gak tau ya mbak... aku juga baru sekali ini nyoba bikin...hehehehe
To Mbak Estherlita Sebetulnya nyoba bikin karena mirip sama vellappamnya India aja mbak...heheheh. cuma yang ini manis... kalo vellappam pake curry makannya
To Mbak Mamiek disini pohon kelapa berjuta-juta mbak... kebetulan kemaren dikasih kelapa sekarung masih utuh semua... sayang kalo airnya dibuang...
To Leili sama-sama.. thanks to NCC hehehe...
To Mariena Iya... aku juga uka nyebut kue tete...hehehehe. Pake penggorengan biasa aja yang kecil ... kalo bisa yang cekungannya agak dalem
To Indry Rajin kan karena gak bisa beli, Ndry.... ;-p
To Brounie boleh juga, tapi kudu dikurangin banyak kali ya gulanya. Yg ini aja udah manis banget
To Lia Boleh juga dicoba....
To Ima kalo gitu ke sini dooooong...
To Budi beli aja kalo di jakarta Pak, gak repot... ;-p
To Nonot Gak mau jualan ape ah... repoooot..heheeh
To Mpok Yola Kue pancong bukannya yg bentuknya kayak pukis itu , Mpok... yaaah, gue jadi keingetan pukis deh tuuuuu...
To Ria Sama aja Ri... pokoknya raginya dicampurin aja sama air kelapanya...
To Mbak Agnes Wah, gak tau ya mbak... aku juga baru sekali ini nyoba bikin...hehehehe
To Mbak Estherlita Sebetulnya nyoba bikin karena mirip sama vellappamnya India aja mbak...heheheh. cuma yang ini manis... kalo vellappam pake curry makannya
To Mbak Mamiek disini pohon kelapa berjuta-juta mbak... kebetulan kemaren dikasih kelapa sekarung masih utuh semua... sayang kalo airnya dibuang...
To Leili sama-sama.. thanks to NCC hehehe...
To Mariena Iya... aku juga uka nyebut kue tete...hehehehe. Pake penggorengan biasa aja yang kecil ... kalo bisa yang cekungannya agak dalem
To Indry Rajin kan karena gak bisa beli, Ndry.... ;-p
To Brounie boleh juga, tapi kudu dikurangin banyak kali ya gulanya. Yg ini aja udah manis banget
To Lia Boleh juga dicoba....
To Ima kalo gitu ke sini dooooong...
To Budi beli aja kalo di jakarta Pak, gak repot... ;-p
To Nonot Gak mau jualan ape ah... repoooot..heheeh
To Mpok Yola Kue pancong bukannya yg bentuknya kayak pukis itu , Mpok... yaaah, gue jadi keingetan pukis deh tuuuuu...
To Ria Sama aja Ri... pokoknya raginya dicampurin aja sama air kelapanya...
To Mbak Agnes Wah, gak tau ya mbak... aku juga baru sekali ini nyoba bikin...hehehehe
To Mbak Estherlita Sebetulnya nyoba bikin karena mirip sama vellappamnya India aja mbak...heheheh. cuma yang ini manis... kalo vellappam pake curry makannya
To Mbak Mamiek disini pohon kelapa berjuta-juta mbak... kebetulan kemaren dikasih kelapa sekarung masih utuh semua... sayang kalo airnya dibuang...
To Leili sama-sama.. thanks to NCC hehehe...
To Mariena Iya... aku juga uka nyebut kue tete...hehehehe. Pake penggorengan biasa aja yang kecil ... kalo bisa yang cekungannya agak dalem
To Indry Rajin kan karena gak bisa beli, Ndry.... ;-p
To Brounie boleh juga, tapi kudu dikurangin banyak kali ya gulanya. Yg ini aja udah manis banget
To Lia Boleh juga dicoba....
To Ima kalo gitu ke sini dooooong...
To Budi beli aja kalo di jakarta Pak, gak repot... ;-p
To Nonot Gak mau jualan ape ah... repoooot..heheeh
To Mpok Yola Kue pancong bukannya yg bentuknya kayak pukis itu , Mpok... yaaah, gue jadi keingetan pukis deh tuuuuu...
Mbak....
met Kenal...
Aku Nana
aku abis liat recipe mu.....
ok banget deh.....
Dari kemarin dulu udah nyari nih resep kue ape, akhirnya nemu di blog nya Mbak.
seneng banget.
Ntar kalo ada waktu, aku mau bikin ah.....
Makasih ya...
blognya aku tadi udah intip-2,hehe......
Met kenal juga....
Ini resepnya saya dapet dari milis NCC... silakan kalo mau dicoba...
Aku pasti coba.
nanti aku mau beli dulu cetakannya, wajan kecil yang ada tutupnya.
Makasih banyak ya Mbak...
Aku pasti coba.
nanti aku mau beli dulu cetakannya, wajan kecil yang ada tutupnya.
Makasih banyak ya Mbak...
Mbak... resepnya kemaren ini saya coba.. wah.. enak banget....... anak-anak juga suka banget... makasih resepnya.. nanti nyontek yg laennya juga
alhamdulillah kalo suka.. :-)
kue ini saya bilang kue ape...dijakartanya kayaknya kita sebut itu deh...
mba Lisa, thanks banget resepnya mau bikin nih...
Aq pernah jualan kue ape & serabi spcial, cuma sayang nya adonan cpt asam krna pakai santan, kalau ada yg tau gmn caranya supaya gk cpt asam.
Mbak lis,nyontek resepnya ya ... Duuuh ngiler beneran secara di studio metrotv ada
Tukang kue ape masuk n larisss .. Jadi pengen coba. Btw kl ga pake telor gmn ya mbak?
Nice article, very helpfull & usefull. Wah jadi ngilerr nich,,,,,,,lihat kue apemnya yg maknyussss.....hehehehe.Dan bagi anda yang ingin tips memilih, merawat dan memperbaiki mesin roti / mesin bakery. klik aja di FIKRI TEKNIK ditunggu blogwalking nya yach. good luck & keep blogging. Thank's & salam kenal yach...
Posting Komentar