Description:
Punya oatmeal segambreng dirumah, tapi gak suka kalo cuma dibikin bubur... browsing resep... nemu resep ini. Aslinya ada di Joy of Baking. Cuma yg sy praktekin ini hasil modifikasinya Riana yg ngurangin jumlah gulanya, karena emang yg di resep aslinya banyak banget gulanya. Rasanya enaaaak banget. Empuk...
Ingredients:
113 gr mentega tawar, suhu ruang
54 gr light brown sugar (sy pake 25 gr gula pasir, 30 gr gula palem)
50 gr gula pasir/kastor
1 telur ukuran besar
1 sdt pure vanilla extract
140 gr tepung terigu serbaguna
3/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
130 gr Oats (quick cooking)
65 gr white chocolate chips (sy pake: coklat blok putih, dicincang)
Directions:
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Alasi loyang kue kering dengan baking paper.
Kocok mentega, gula dan garam hingga lembut (kurang lebih 2-3 menit dengan kecepatan tinggi). Tambahkan telur dan ekstrak vanilla, kocok rata.
Turunkan kecepatan mikser ke kecepatan paling rendah. Masukkan tepung, soda kue dan havermouth, kocok hingga rata. Matikan mikser.
Masukkan white chocolate chips, aduk hingga rata.
Sendokkan adonan ke atas loyang berlapis baking paper, beri jarak masing-masing kue. Tekan sedikit adonan dalam loyang dengan bagian belakang sendok supaya pipih bentuknya.
Panggang selama 10-14 menit, atau hingga cookies berwarna kecoklatan di bagian pinggir, tapi bagian tengahnya masih lunak. Ini akan menghasilkan cookies yang lunak dan enak dikunyah (chewy).
Angkat loyang dari oven, letakkan loyang di atas rak, biarkan dingin kurang lebih 2 menit agar cookies cukup kokoh untuk diangkat. Angkat cookies dari loyang, dinginkan di atas rak.
Simpan cookies dalam wadah kedap udara
37 komentar:
wakakakakaka abis itu oatmel jd muffin lagi lis :D
ih ini sih emang kue kesukaan ku, kalau lebaran pasti aja dalam salah satu toplesku....
Hanya pada resep saya dicampur dengan kacang2an lagi....
Maklum saya demen banget kue kering pake kacang2an....
malam2 lihat gini jadi pengen deh...
wekeke.. lah iya.. kan yg waktu itu bikin coklat muffin pake oatmeal juga.. ;-p
Ayo dong pep.. punya resep pake oatmeal gak.... gw pengen ngabisin itu oats berkaleng kaleng....
favorit macadamia tapi kok mahal yahhh mbak
gw pake cornflakes sihh lis jadi muffin, cuman elu ganti aja lagi tuh resep
jadai banana cornflakes muffin, nahh kalo mau elu ganti banana oatmeal muffin
Ayoh.. bikin mbak...hehehehe
Ini juga bikinnya kemaren malem jam 10... pas suami gak ada dan Nasha udah bobo.... Dari pada bengong...wekekeke
lha kan lagi dirumah orang nebeng ( lagi nomaden), masa masak2an.. ntar kalau udah dirumah aja deh... makanya ngiler aja lihat kue2 gini
Doooh... banana lagi... yang laen dong...
Apaan kek..
ganti pake blueberry/strawberry ato buah yg lain
saya malah gak gitu favorite ama macadamia untungnya... malah ama mete dan almond aja....
Eh iya yak.... hehehe.. berapa lama sih liburannya...
Disini mana ada blueberry.. nemu strawberry aja udah untung... kekekee
jumat juga udah pulang neh... iya udah capek kantongnya...mahal2nya rek harga2 disini.... masa bensin itu sekali ngisi bisa 60 euro yang artinya kalau di abu dhabi bisa 9 kali ngisi full tank.... kan gileee....
coba cek resep2 di sini
disitu banyak resep2 kue
eh pake apple juga enak lho itu oatmeal.... atau juga kismis...
weeeeek... kalo gitu naik sepeda aja mbak...wekekeke..
diapain apple-nya...? Gak dicampurin dibubur oatmeal kan..? duh gak doyaaan
ya naik bis ama tram aja jelas murah meriah dan gampang , kalau naik sepeda gak tahan pantat euy.. sakit bengat kalau baru2 lagi naik sepeda...abis naik sepeda gak bisa jalan dengan lurus... wakakakakkksss
husy bukan..dibikin kue atuh... dibikin kayak cake apple tapi dikasih oatmeal..sayang resepnya gak luar kepala...tapi ada di AD...sabar ya...
ingetnya oatmealnya diblender dulu, lalu campur dengan terigu dan baking powder, mentega dikocok ama telur kuningnya lalu campur dengan campuran tepung tadi, kasih air es, mirip bikin pie...tapi ntar hasiulnya bukan kulit pie yang renyah tapi pie yang kayak cake kalau dilondo dikenal sebagai vlaai...
ntar atasnya dikasih adonan apple dan kismis...
resep detailnya tunggu pesan2 sponsor yang akan lewat 4 hari ini he he he
Bener ya.... ditunggu pokonya..... ;-p
lis, ini ada juga resep tenta oatmeal disini, website punya quaker oatmeal
Pepi nih hebat amat ..betul2 ratu website....
iya.. si Pepy udah kayak ensiklopedia...heheheh
enak nih buat nyemil sore hari pakai teh panas
lahhh gimana Lis, mbak esther... gw gak punya buku resep banayak jd andalannya browsing :-P
65 gr white chocolate chips apaan sih Lis? gw gaptek nih ga pernah bikin kue soale, hehehhehe......kebetulan gw juga byk oats tuh dirumah, beli sekarung ternyata ga ada yg makan, hehhehe.....
oats bisa diganti cereal gak yah
Iya.. thanks ya pep... gw udah meluncur kesana.... ntar nyobain yg bahan-bahannya bisa dicari disini... ;-p
tengah malem juga enak... hehehe.. sambil nonton final WOrld Cup kemaren...
samaa.. gue juga gak punya... kerjaannya browsing.. tapi kok dapetan elo yak kalo browsing....wekekeke
chocolate chips yang bunder-bunder itu.... biasanya sih coklat, gw belom pernah liat yg putih... makanya gue pake white cooking coklat (coklat blok putih) di cincang kasar...
coba browse resep cookies yg bahannya dari cereal aja... kali nemu yg enak... :-)
ehhhh lo ga online di ym ya Lis, chat yukkkk :)
samaan nih,.. ada oatmeal banyak, tapi bosen kalau di buat bubur saja...makasih ya resepnya...
ijin copas ya Mbak... pingin bikin, soalnya di rumah semua suka dengan oat cookies. Thanks ya
cc havermouth itu apa?
Posting Komentar