Description:
Udah ngimpi-ngimpi makan colenak di India... kekekek. Kemaren pas pulkam, gak kepengen makan tape.. tapi begitu nyampe sini malah pengen banget... Trus karena pas punya nangka banyak banget.... sausnya ditambahin nangka... enak banget deh.
Ingredients:
300 gram tape (seukupnya lah)
200 ml santan
200 gram gula merah, sisir
1/4 sdt garam
2 buah nangka, potong-potong
1/4 butir kelapa, kupas & parut
sedikit mentaga
Directions:
Potong-potong tape, tekan-tekan hingga pipih. Goreng dengan sedikit mentega dipan anti lengket sampe agak-agak gosong.
Dalam panci lain... masak santan gula merah dan garam hingga mendidih. Masukan kelapa parut, masak hingga mengental. Masukan potongan nangka. Aduk, angkat
Tata tape goreng diatas piring, siram dengan kuah kelapa... Nikmati hangat...
21 komentar:
wah ini makanan apaan Lis, belom pernah tau sih, namanya aja asing bagi gw......disini ga ada tape apalagi nangka, hiks.....
duuh kebayang enaknya lis...
colenak = di cocol enak... buat aku, cara makan yang enak ya tapenya dicocol ke sausnya.. tapi itu masalah selera juga sih... :)
lom pernah tau nihhh.....kayak lopis ya Lisa!!
walah Lia.... khas bandung, pantas Lia gak tau...
Lisa aku kalau bikin juga gak disiramkan tapi maemnya dicocol soaole aku gak gitu demen manis, giung digigi....
tapi biasanya gula merahnya gak dikasih nangka, gula doang tapi kentel.
nangka mateng suka ada lho Lia di AA brother. ibu2 sering beli ama mereka juga nangka mateng kalengan banyak di coop.
wah...enak niy
dah lamaaaaaa banget lom pernah makan colenak lagi
oya, lam kenal mba/teh/kak ^_^
aku kalo nangka kalengan ga suka mba abisnya pernah beli rasanya aneh, nah kalo yg fresh belom tau deh, wah kayanya kudu seing2 nangkring di AA brothers neh, maklum mba jarang kepasar sih....mainnya ke EGM mulu atau ga cerrefour...
hmmm...gw kagak pernah makan ini neh
Jadi inget lagu Sunda nih: cooooolenak beuleum peuyeum digulaan!!! Enak ya mak?
duuuhh udh lama ga makan tape jadi kepengen..tapi ga ada tape hiks...
orang mana sih lo Li.... eh, gue juga bukan orang sunda ding.. orang jawa...wekekeke..
Ini makanan jawa barat yak.. kalo gak salah..
waduuuh.. bikin Feb.. jadi gak cuma ngebayangin kan... ;-p
iya sih.. bener...
ini sy disiram supaya gak repot makannya aja.. tinggal dicuil pake sendok.... ;-p
Beda ah.. kan kalo lopis pake ketan ....
Iya mbaaak..
Ini sih maksudnya biar gampang aja makannya... gak ngotorin tangan atau netes-netes.. Kan pake sendok.. ;-p
Lam kenal juga...
Ayo neng... bikin... ;-p
Kalo gitu.. ayo dicoba bikin..
Enak banget...
kemaren gak bawa ragi Iir..?
lis, kamu bikin tape sendiri nih?
iya.... mumpung punya ragi...
Posting Komentar