Description:
Nasi ini bikinnya gampang, rasanya juga gurih enak...
Ingredients:
2 gelas basmati rice, cuci dan tiriskan
4 gelas air
1 buah Onion, iris
1 potong kayu manis
4 butir cardamom (kapulaga)
3 butir cengkeh
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 sdt garam
2 sdm ghee
daun ketumbar, iris halus, secukupnya
kismis kuning dan kacang mede secukupnya (goreng keduanya sebentar dgn ghee)
Directions:
1. Didihkan air dalam pressure cooker
2. Dalam wajan, panaskan ghee. Tumis bawang, kayu manis, kapulaga dan cengkih sampai kecoklatan
3. Masukan beras yang sudah dicuci, tumis selama 5 menit
4. Masukan kedalam air yang mendidih potongan wortel, beras, dan garam. Tutup pressure cooker dan masak sampai matang. (satu kali berbunyi dengan api besar)
5. Setelah itu matikan api.. biarkan uap menghilang dengan sendirinya.
6. Buka cooker, masukan daun ketumbar iris.. aduk
7. Taburi dengan kismis dan kacang mede goreng
8. Sajikan hangat
4 komentar:
ini nasi keliatannya masih fresh..masih di rice cooker ya...
hmm..keliatannya enak, aku juga sering masak nasi biasa pake ghee...
habis beras basmati enaknya pake ghee ya... kalo plain rasanya kurang siipp gitu...
hmmm nikmat ...ngebayangin aja nihhh abis lagi di kantor :((
bayangin.. makannya pas anget-anget...hehehe
iyaaaa.. waktu itu gw liat resep ghee rice di MP elo kan ya...?
Posting Komentar